Pizzaria · Urbanova · SJC
A leveza da longa fermentação.
A massa descansa 72 horas antes de entrar no forno. Sai leve, com a borda que estala. No salão ou em casa, todos os dias, das 18h às 23h.
- Fermentação
- 72h
00h · A massa
Três dias de paciência, uma mordida pra entender.
A massa e o molho foram desenvolvidos pelo pizzaiolo Bruno Agapito. A receita pede tempo: são 72 horas de fermentação até a massa ficar leve, com alvéolos grandes na borda. É a mesma massa no salão e no delivery.
- 00hA massa é feita e começa a descansar.
- 24hCom o tempo, ganha sabor.
- 48hAs bolhas crescem. São elas que viram a borda aerada.
- 72hAbre na mão, recebe o molho da casa e vai pro forno.
24h · A casa
Um salão pra jantar sem pressa.
- Cozinha aberta, pra acompanhar a pizza do balcão ao forno.
- Espaço amplo, com mesas pra casal e pra grupo grande.
- Bar com chopp e drinks, e carta de vinhos.
- Estacionamento próprio, na porta.
48h · Sua noite
Qual é a sua noite?
Cada ocasião tem um caminho: a loja, a mesa ou o WhatsApp.
Delivery pela loja da casa.
O cardápio inteiro, com o pedido indo direto pra cozinha da D'Angelo. Também dá pra retirar no balcão.
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Clube D'Angelo
A cada 10 pedidos, o 11º chega com um broto doce.
Vale pros pedidos feitos pela loja D'Angelo. O brinde entra sozinho, sem cupom.
Pedir e somar- 11º
Quem já provou
O que dizem os clientes
A borda é um capítulo à parte, deliciosa, além dos bons recheios.
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Ler todas as avaliações no GoogleTanto na entrega como no restaurante, a qualidade é diferencial.
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Visite
Av. Ironman Victor Garrido, 651.
Lojas 1, 3 e 4 · UrbanovaSão José dos Campos · SP · 12244-540
Todos os dias · 18h às 23h